Graines de Nigelle

Graines de Nigelle du Maroc - 200g

Notre Qualité

Nos graines de nigelle proviennent de coopératives féminines, situées à Agadir au Maroc, et récoltant principalement l’argan et la nigelle.

Nous recherchons minutieusement nos fournisseurs afin de vous proposer la meilleure qualité possible de produit.

De plus, ces coopératives œuvrent dans le développement durable et l’économie solidaire.

Utilisation de la nigelle

Les graines de nigelle peuvent être utilisées de différentes manières. L’objectif principal étant de les ingérer afin de bénéficier de leurs propriétés.

Vous pouvez avaler une cuillère à soupe de graines de nigelle, idéalement à jeun.

Il est sinon possible d’ajouter quelques graines de nigelle à vos plats, ou encore de les mélanger à un jus ou un smoothie.

Saupoudrez vos plats, pains, poissons de quelques graines de nigelle afin de donner une saveur particulière à votre cuisine. Elles pourront également intégrer vos salades ou yaourts.

Il est bon à savoir que la nigelle procure un goût amer, poivré et assez prononcé.

Notez qu’elle a longtemps été consommée directement lorsqu’elle était prescrite dans la médecine ayurvédique (médecine ancestrale indienne).

Il existe une forte utilisation de l’huile de nigelle, reconnue pour soulager les problèmes de peaux et infections cutanées.

Précaution

Il n’existe actuellement pas de contre-indication ou d’effet secondaire concernant les graines de nigelle.

Contrairement à ce qu’on peut lire sur internet, la toxicité de la nigelle est quasiment nulle.

Cependant, comme toutes plantes médicinales, n’hésitez pas à consulter un médecin ou diminuer les doses en cas d’effets secondaires supposés.

Les graines de nigelle ne sont pas considérées comme un médicament et ne dispensent pas d’une alimentation équilibrée et variée, ainsi qu’à la pratique d’activités physiques.

Bibliographie

Guérir par la graine noire – de Al-Habba as-Sawda

La nigelle, ses variétés et ses graines – de Mahboubi Moussaoui

La graine de Nigelle : Remède sacré ou sacré remède? – de Bassima Saidi

Sources

http://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/nigelle.htm#utilisation-et-posologie-de-la-nigelle

https://fr.wikipedia.org/wiki/Nigelle_cultiv%C3%A9e

https://fr.wikipedia.org/wiki/Thymoquinone

https://fr.wikipedia.org/wiki/Antihistaminique

https://nigella.fr/graine/

M. T. Sultan, « Nutritional profile of indigenous cultivar of black cumin seeds and antioxidant potential of its fixed and essential oil. », Pakistan Journal of Botany, vol. 41, no 3,‎ 2009, p. 1321-1330

Fabienne Orsi, La nigelle, une épice d'intérêt médicinal, Thèse, Faculté de pharmacie de Grenoble, 2005, 174 p. K. Ghedira, « La nigelle cultivée : Nigella sativa L. (Ranunculaceae) », Phytothérapie, vol. 4, no 5‎