Traçabilité
De la récolte à votre tasse, vivez notre voyage
Le fait de préparer votre infusion pour savourer un moment de bonheur est le fruit d’un long travail et d’un périple merveilleux, quelques fois bien loin d’ici. Nous tenions à vous transmettre cette fantastique épopée.
Nous parcourons tous les continents pour dénicher les fournisseurs les plus fiables et sérieux dans leur travail. Nous choisissons des personnes qui partagent nos valeurs afin que notre vision du commerce soit préservée du début à la fin.
Chaque zone du monde possède ses propres caractéristiques climatiques (ensoleillement, humidité, précipitation, altitude…) qui vont favoriser le développement de telles ou telles plantes. Par exemple le Yerba maté en Amérique du Sud, l’Ashwagandha et Curcuma en Inde, le Jiaogulan en Chine, la Camomille Romaine en France… Toutes ces variétés réunies sur notre site internet à votre porté de mains.
Transport, réception et contrôle
Vient ensuite le temps du transport, un critère essentiel qui pourrait, s'il est mal réalisé, altérer fortement la qualité des plantes, graines ou fruits. L’important est de choisir une méthode de transport ne portant aucun risque d’altération du produit, au niveau du temps, de la chaleur et de l’humidité. Pour les produits lointains, un transport en avion est privilégié, parfois réfrigéré.
À la réception de la marchandise, nous effectuons plusieurs contrôles visuels macroscopiques. Nous vérifions que la qualité réponde à nos attentes.
Transformation et stockage
Voici venu le temps de travailler la matière afin de proposer à nos clients un produit d’exception. Le stockage est également un aspect primordial, pouvant nuire au travail préalable en cas de non-respect de certaines règles.
Nous tamisons nos produits afin de trier les éléments étrangers ramassés lors de la récolte et ne garder que la partie désirée.
Nous stockons à l’abri de la lumière qui accélère le vieillissement des plantes.
Aussi, nous conservons notre production au frais (environ 10 degrés) et à un taux d’humidité inférieur à 40%.