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Safran Supérieur

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Notre Safran de qualité supérieure provenant du Maroc. Aussi bien apprécié en cuisine qu’en tisane pour bien-être.

Le safran est réputé pour ses propriétés relaxante et calmante. Il facilite un sommeil réparateur et est gorgé d’antioxydants.

 

Son effet de satiété permet d’accompagner un régime efficacement.

 

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Safran du Maroc

Nom botanique : Crocus sativus

État : filaments

Conditionnement : 2g

Origine : Maroc

 

Présentation

Le safran est un produit agricole de la famille des épices. On le retrouve principalement au Moyen-Orient, mais également dans le bassin Méditerranéen. A noter que sa première apparition serait probablement en Crète.

Le safran provient d’une plante nommée Crocus sativus, sur laquelle on extrait le safran. Une fleure produit peu de Safran, d’où la rareté de ce produit.

 

Celui-ci s’utilise en cuisine pour apporter une saveur gastronomique puissante et fortement appréciée. On l’adopte également en phytothérapie car sa composition riche agit sur le bien-être naturellement.

 

Bienfaits du safran Feuille

Riche de vertus, des études ont démontrés les bienfaits du safran sur le corps (“Antitumour activity of saffron (Crocus sativus)”, Cancer Letters, 1991, vol. 57, no 2, p. 1).

 

Le safran est également connu pour :

 

  • Calmer et apaiser l'esprit
  • Permet de faciliter le sommeil
  • Antioxydant agissant comme un effet anti-âge
  • Le safran permet de réguler l’appétit afin de réduire les grignotages. Il est donc conseillé en thé ou tisane lors d’un régime
  • Il soulage le système digestif et lutte contre les maux d’estomac, les flatulences, les indigestions ou la goutte (Darling Biomedical Library, “Saffron” [archive], Darling Biomedical Library (UCLA), 2002)

 

Indication

Propriétés

Calmante, apaisante

Antioxydante en neutralisant les radicaux libres

Permet d’accompagner un régime

Soulage l’estomac et facilite la digestion

Indications

Stress, coup de blues, mélancolie

Difficultés à trouver le sommeil

Maux de ventres ou d’estomac

Bon pour l’état de santé général

Volonté de perte de poids

 


Composition du safran

Informations nutritionnelles pour 100g

 

Calories : 310 Lipides : 6g

Cholestérol: 0 mg

Sodium: 148 mg

Potassium: 1 724 mg

Glucides : 65 g

Fibres alimentaires : 3,9 g

Protéines : 11 g

Vitamine A: 530 IU

Vitamine C: 80,8 mg

Calcium: 111 mg

Fer: 11,1 mg

 

Utilisation

En tisane, utilisez un filament dans 500ml d’eau. Il est préférable de l’ajouté à un thé vert par exemple.

En cuisine, ajoutez-le à vos plats en fonction de la recette choisie.

 

Précaution

Le safran ne constitue pas un médicament contre une maladie précisément.

Il contribue à une meilleure santé et ses vertus sont prouvées scientifiquement.

 

Ne dispense pas d'une alimentation saine et variée.

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